Su ayak izi, bir hizmetin ya da malın üretim sürecinde kullanılan tatlı su kaynaklarının toplam oranıdır.

Suyun tüketim oranının göstergesi şeklinde ifade edilir. İlk defa 2002 yılı itibariyle Su Eğitimi Enstitüsü (UNESCO-IHE) tarafından ortaya çıkmıştır.

Üretici veya tüketici olarak kullanılan suların yanı sıra, dolaylı şekilde tüketilen sular da bu hesaplamaya dahildir. Su ayak izinin toplamda 3 farklı bileşeni vardır. Bunlar; yeşil, mavi ve gri şeklindedir.

Ülkelere göre kişi başına düşen günlük su miktarı değişiklik gösterir. Türkiye’de bu miktar kullanım ve içme amacında 216 litre şeklindedir. Farklı hizmetler ve malların üretimi için tüketilebilecek günlük su miktarı da 5.416 litredir.